आज हम बात करने वाले हैं कि जून-जुलाई (बरसात में कौन सी सब्जियां उगाऐ) महीने में हम अपने बगीचे या अपनी छत पर कौन-कौन सी सब्जियां उगा सकते हैं। अगर आप Gardening करने के शौकीन हैं। तो फिर आप अपने Organic Vegetables ( सब्जियां) उगाने का शौक तो रखते होंगे और आप अपने घर पर उगाई गई ताजा (Fresh) सब्जियां खा सकेंगे और फिर कैमिकल रहित सब्जियां खाने आप बच सकते हैं। तो चलिए शुरू करते हैं।
जून-जुलाई में कौन-कौन सी सब्जियां उगा सकते हैं
1. लौकी
2. तोरई
3. मूली
4. कद्दू (सीताफल)
5. करेला
6. बैंगन
7. मिर्च
8. सेम
9. फूलगोभी आदि.....
●1. लौकी
लौकी एक बेल वर्गीय Croap (फसल) है। और आप लौकी को जमीन में या बडे से Containers या फिर आपके पास कटा हुआ ड्रम हैै तो बहुत अच्छी बात है। उसमे लौकी बहुत Growth करनी और बेेल पर लौकी भी ज्यादा आयेंगी।
●2. तोरई
तोरई भी लौकी की तरह होने वाली एक बेल वर्गीय फसल है,तोरई भी आप लौकी की तरह Same method से उगा सकते हैं।
●3. मूली
मूली को कई रूप में प्रयोग किया जाता है। जैसे मूली को सब्जी बनाने के रूप में प्रयोग की जाती है और सलाद,मुरब्बा आदि के रूप में मूली प्रयोग किया जाता है। और मूली की पत्तियो की भुजिया भी बनाई जाती है। और और मूली को बहुत आसानी उगाया जा सकता है।
●4. कद्दू
सब्जियां में कद्दू (सीताफल) का प्रमुख स्थान है। और पके हुए सीताफल की मिठाई भी बनाई जाती है। कद्दू को गर्म जलवायु में होने वाली सब्जी है। कद्दू के लिए जलवायु 20-30° सेल्सियस की आवश्यकता पड़ती है। इसके लिए सर्वोत्तम भूमि बलुई दोमट मानी जाती है।
●5. करेला
करेला को Seeds से Grow करना बहुत ही आसान है और करेला भी एक बेल वर्गीय सब्जी है। इसका स्वाद बहुत ही कड़वा होता है।
●6. बैंगन
बैंगन को Egg Plants के नाम से जाना जाता है। और आप बैंगन के Plant को Medium size के Container में बडी आसानी से उगा सकते हैं। और बैंगन के पौधे पर 35-45 दिन में फल आना शुरू हो जाते हैं।
●7. मिर्च
मिर्च के पौधो के लिए ठण्डा मौसम उपयुक्त माना जाता है। लेकिन आप इसे बरसात के मौसम में भी उगा सकते हैं। मिर्च के गमले का Size 15-20Cm उचित है। इसमें मिर्च आप बडी आसानी से उगा सकेंगे।
●8. सेम
सेम को अपनी छत पर उगाने बहुत ही आसान है सेम को आप एक Playstic की बोरी में उगा सकते और उसमे सेम लगाने से सेम की पैदावार भी बढिया होगी जिससे कि आप सेम के 1-2 पौधे से आप अपने पूरे परिवार के लिए सेम तोड़ सकते हैं।
●9. फूलगोभी
फूलगोभी की सब्जी तो आप लोग जरूर पसंद करते ही होंगे,फूलगोभी सर्दियों के मौसम में ज्यादा पैदावार देती है। लेकिन आप जुलाई के महीने में भी Midium Size के गमले में उगा सकते हैं।
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